Canh đà điểu thập cẩm

Canh đà điểu thập cẩm

Nguyên liệu: -          200g thịt đà điểu, -          1 quả cà chua, -          100g hạt ngô, -          100g đậu Hà Lan, -          1lít nước dùng, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp hạt nêm, rau mùi. Cách làm: -          Bước 1: Thịt đà điểu thái miếng, băm nhuyễn , ướp với chút hạt nêm rồi nặn thành viên tròn nhỏ.             Cà chua rửa sạch bổ đôi, bỏ hạt , thái miếng vuông. Đậu Hà Lan rửa sạch thái khúc ngắn. -          Bước 2: Đun sôi nước dùng, thả thịt đà điểu vào, nêm chút đường, hạt nêm, nấu khoảng 5 phút. Cho hạt ngô, đậu Hà Lan, cà chua vào nồi, nấu đến khi hạt ngô chín. -          Bước 3: Múc canh đà điểu ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ. Dùng nóng với cơm trắng. Chú ý: Để viên thịt đà điểu không bị vỡ, khi trộn thịt, bạn có thể cho một ít bột năng vào.  Chúc các bạn ngon miệng!