Thịt đà điểu xào đậu Hà Lan
- 200g đậu Hà Lan
- 300g thịt đà điểu
- 1 thìa súp vừng,
- 100g cà rốt,
- 1 củ gừng nhỏ, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp giấm, 1 thìa cà phê dầu vừng.
Thực hiện:
- Bước 1: Thịt đà điểu rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ thìa súp nước tương, chút đường, giấm để 5 phút.
Đậu Hà Lan thái khúc vừa ăn. Cà rốt thái sợi. Gừng thái sợi nhuyễn.
- Bước 2: Áp chảo đà điểu, trút ra bát.
- Bước 3: Đun nóng chảo dầu, cho đậu Hà Lan, cà rốt, gừng vào xào sơ, cho thịt đà điểu vào đảo nhanh, nêm gia vị.
Chú ý: Trước khi chế biến, bạn dùng chày dần cho thịt đà điểu mềm.
Chúc các bạn ngon miệng!
|
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét